E' allarme per un focolaio di listeriosi che negli ultimi mesi ha interessato diverse regioni italiane. La causa? Secondo le autorità sanitarie il consumo di würstel crudi di carne avicola prodotti in uno stabilimento veronese e venduti con diversi marchi, tra i quali spicca Wudy Aia....
E’ l’Italia con Pierpaolo Ferracuti, il marchigiano chef e patron del ristorante stellato “Il Retroscena” di Porto San Giorgio (Fermo) ad...
Fragola e piccoli frutti: Marsala ospita il 1° Simposio nazionale dedicato agli operatori. 18 le aziende partner dell’evento tra italiane e spagnole; 14 i relatori...
Si è concluso il Concours Mondial de Bruxelles che ha voluto tributare alla città di Marsala e alla leggenda che il vino Marsala rappresenta nell’enologia e nella storia del vino nel mondo. Aver voluto...
Cous Cous Fest a San Vito lo Capo: “cucina, cultura e impegno sociale”" />
Quest’anno sono stati otto i Paesi che hanno partecipato alla edizione del Cous Cous Fest, il festival internazionale dell'integrazione culturale in programma dal 16...
La famiglia Barbera riacquista ... l'olio Barbera. E' una delle principali novità che riguardano l'azienda oelaria, con sede a Palermo, ma che ha il suo cuore produttivo a Custonaci (50.000 metri quadrati di...
pesca del tonno con il Palangaro" />
Un nuovo progetto di produzione e commercializzazione del Tonno che coinvolge l’Organizzazione dei Produttori della Pesca del Tonno con il sistema Palangaro di Marsala che...
È un omaggio importante quello che il Concours Mondial de Bruxelles ha voluto tributare alla città di Marsala e alla leggenda che il vino Marsala rappresenta nell’enologia e nella storia del vino nel...
Diminuisce la quantità delle uve rispetto ma cresce la qualità. Una vendemmia che lascia presagire un prodotto eccellente. Sono queste le considerazioni rilevate fino ad ora dal Consorzio di Tutela Vini Doc...
Sta per concludersi la vendemmia 2022 di Casa Vinicola Fazio con prospettive più che interessanti da un punto di vista prettamente qualitativo, soprattutto per i vitigni a bacca bianca. L’andamento...
CNA Trapani- Ragusa, in rappresentanza di CNA, sarà per la prima volta presente- con un proprio stand istituzionale- al Cous Cous Fest, il Festival dell’Integrazione culturale che si tiene a San Vito Lo Capo ormai da...
Prima regione in Italia per quel che riguarda la superficie destinata all’agricoltura biologica (370mila ettari, circa ) la regione siciliana da un anno ha aggiunto un...
"A distanza di oltre un anno, dall’emanazione della Legge Regionale 29 luglio 2021, sull’agroecologia, l’Assessore all’agricoltura Toni Scilla,...
Ospitare a Marsala il Concours Mondial de Bruxelles con una prima assoluta nella storia del più importante concorso internazionale, è un risultato di straordinaria rilevanza, e non solo per gli addetti ai lavori....
Come sta cambiando il mondo dell’agricoltura, si parla tanto di “agricoltura 4.0”, le tecnologie che stanno modificando produzioni, trasformazioni, distribuzione della filiera agroalimentare, come...
