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Cucina | 16/11/2023

 Le ricette veloci di Maria. Parigina o mattonella palermitana

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La mattonella palermitana è un grande classico della rosticceria siciliana, esistono diverse varianti di questo piatto, dipende anche dalla zona di provenienza visto che è famosissima anche a Napoli. È un rustico simile alla parigina dalla quale si differenzia principalmente...

Cucina | 01/11/2023
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Le ricette veloci. Crepes alla Nutella

 Crepes alla Nutella, facilissime e da farcire in mille modi diversi. Sono perfette per la colazione o la merenda! Vediamo insieme come si prepara la pastella base delle crepes, perfetta per mille farciture sia dolci che...

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Cucina | 19/10/2023
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Le ricette veloci. Fantasmini di pasta frolla

Fantasmini di pasta frolla. Halloween è ormai alle porte e ho deciso di realizzare questi deliziosi biscotti di pasta frolla a forma di fantasmi, una ricetta veloce e semplice. Halloween è una festa americana caratterizzata da...

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Cucina | 11/10/2023
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Le ricette veloci. Spaghetti, pomodorini e olive

  Gli Spaghetti pomodorini e olive sono un primo piatto facile e veloce, adatti in tutte le stagioni. E’ un primo piatto mediterraneo, adatto anche per chi segue una dieta, con qualche accortezza per la dose di olio. Se siete alla...

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Cucina | 07/10/2023
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Le ricette veloci. Ravioli alla nutella

I ravioli dolci alla Nutella con il pancarrè si preparano con soli due ingredienti e sono pronti in 5 minuti. Questa ricetta è senza lievito e senza impasto. I ravioli alla nutella sono morbidi e con il ripieno dolce vi cambieranno...

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Cucina | 30/09/2023
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Le ricette veloci, la Piadipizza farcita

 La piadipizza è una pizza senza lievito che si prepara in pochi minuti, perfetta per una cena veloce ma anche da mangiare durante un aperitivo o come antipasto. Per preparare la piadipizza bastano pochi ingredienti che possono variare...

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Cucina | 25/10/2022
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Due osterie di Trapani nella guida Slow Food 2023

Si è tenuta a Milano presso il Piccolo Teatro Strahiler la presentazione ufficiale della guida Slow Food 2023. Tante le osterie siciliane inserite nella guida, dove riscoprire i sapori della tradizione e trovare genuinità e...

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Cucina | 03/04/2022
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Le ricette veloci di Maria: crepes salate ripiene

 Crepes salate senza burro ripiene con carne trita e besciamella. Preparare questo primo piatto è molto facile e veloce, bastano pochi ingredienti per realizzare delle crepes senza l'utilizzo del burro che possiamo farcire come...

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Cucina | 18/03/2022
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Le ricette veloci di Maria: Mlewi

Mlewi (indicato anche come Mlaoui o Mlawi) è un piatto tipico della Tunisia solitamente consumato come cibo da strada sotto forma di sandwich. I Mlewi sono simili alla piadina, ma risultano molto più soffici grazie ai vari strati di...

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