26/05/2010 06:19:21
"Comunicare il prodotto vino attraverso il packaging", seminario alla Facoltà di Agraria di Marsala
il Centro per l’innovazione della filiera vitivinicola Ernesto Del Giudice dell’assessorato delle risorse agricole della Regione Siciliana , e 
la Facoltà di Agraria. La finalità del Seminario è quella di contribuire alla formazione ricorrente di professionalità operanti nelle imprese del settore vitivinicolo. Oggi i tecnici si trovano a dover seguire l’intero processo di lavorazione e trasformazione del prodotto, però il più delle volte viene a mancare la competenza negli elementi fondamentali del confezionamento del prodotto stesso.
Gli obiettivi formativi sono perseguiti con un percorso a carattere multi-disciplinare attraverso approfondimenti che riguardano specificatamente:
la Facoltà di Agraria. La finalità del Seminario è quella di contribuire alla formazione ricorrente di professionalità operanti nelle imprese del settore vitivinicolo. Oggi i tecnici si trovano a dover seguire l’intero processo di lavorazione e trasformazione del prodotto, però il più delle volte viene a mancare la competenza negli elementi fondamentali del confezionamento del prodotto stesso.Gli obiettivi formativi sono perseguiti con un percorso a carattere multi-disciplinare attraverso approfondimenti che riguardano specificatamente:
a) le nuove dinamiche del mercato del vino;
b) le politiche di prodotto e di marca nell’impresa vitivinicola;
c) gli aspetti normativi in tema di etichettatura e confezionamento dei vini;
d) la progettazione e gestione dell’innovazione nel packaging del vino;
e) le strategie di comunicazione per il settore vitivinicolo
