31/08/2010 14:55:23
A Terrenove Bambina ritorna la Sagra della Mostarda
Per la sua preparazione si seguono due procedimenti in tempi successivi: prima si fa cuocere per diverso tempo e si realizza il mosto cotto che può essere conservato per alcuni mesi; successivamente si crea la mostarda inserendo ingredienti tipici come la buccia d’arancia e le mandorle. Questo dolce può essere servito subito freddo oppure si può essiccare e conservare per servirlo in inverno. Il Prof. Giuseppe Ferracane appassionato di ciò che sono stati le arti e le tradizioni popolari di questa meravigliosa terra di cui ne conserva molti reperti, ha avuto la brillante idea di organizzare la Sagra della Mostarda, in occasione dei festeggiamenti che si svolgono nella Parrocchia di Maria SS Bambina a Terrenove Bambina – Marsala.
La sagra si svolgerà nella giornata del 02 settembre 2010 con la seguente programmazione: ore 17.00 sfilata per le vie della Parrocchia di carretti e calessi d'epoca tipici del territorio; ore 21.00 assaggio del dolce tipico siciliano “La Mostarda”; ore 22.00 esibizione del gruppo folkloristico “Torre Sibiliana”.
