Sabato all'Istituto Agrario il convegno "Buono, Biologico e Solidale"
Un appuntamento internazionale, che mette a confronto le esperienze di diversi Paesi europei nell’agricoltura biologica, ristorazione scolastica, educazione alimentare e valorizzazione dei territori di riferimento. “L’agricoltura e l’alimentazione possono essere una leva importante per migliorare la sostenibilità delle città – afferma Ignazio Garau, direttore dell’Associazione Città del Bio; e ciò è strettamente correlato a temi importanti come salute, nutrizione, istruzione, crescita economica, ambiente, coesione sociale”. Nei tre Workshop in programma - che vede, tra gli altri, gli interventi del sindaco Giulia Adamo e dell’assessore regionale Dario Cartabellotta - si discuterà delle novità del settore, del rapporto tra territori urbani e rurali, nonché dei processi di integrazione dell’alimentazione nelle politiche urbane. Nel corso della pausa dei lavori, prevista una degustazione di prodotti biologici locali.
