A Marsala un convegno internazionale sul sale

EuSalt (Associazione Europea Produttori di sale, senza scopo di lucro) in occasione del 10° anniversario della nascita ufficiale della Associazione ha scelto la Sicilia per celebrare l’importante evento che vedrà avvicendarsi a Marsala e Trapani accademici, scienziati, politici, organizzazioni non governative e le maggiori imprese, europee e non, coinvolte nella produzione di sale. Delegati provenienti da tutto il mondo che confronteranno e rifletteranno insieme sull’importanza di un bene così prezioso come è il Sale.

Sede del convegno sarà la città di Marsala.

Il programma, articolato in convegni, incontri e visite studio, prevede:

Il 4 giugno dalle ore 09.00 presso la Salina di Ettore Infersa (Marsala) si terrà il convegno dal titolo “The Economic Value of Biodiversity in Solar Saltworks” dedicato alle saline marittime ed al valore economico legato alla biodiversità presente. Infatti mentre è riconosciuta e apprezzata l’interdipendenza tra le saline marittime (essenziali per la conservazione della biodiversità e degli ecosistemi) e la biodiversità (punto di forza innegabilmente utile alla produzione di sale) il fattore e le opportunità economiche scaturenti da tale connubio sono spesso sottovalutate. Per questo motivo esperti da tutto il mondo si confronteranno sul tema condividendo competenze ed esperienze nella realizzazione di progetti di eco-turismo, musei e attività culturali, ma anche produzione di energia da fonti rinnovabili di cui le saline di mare sono da secoli l’esempio paradigmatico, solo per citarne alcuni.

Il 5 giugno dalle ore 08.00 presso la sala conferenze del New Palace Hotel di Marsala si svolgerà il convegno dal titolo” “Nuove prospettive e sfide per l'industria europea del sale” e per l’Italia tra i relatori vi sarà la presenza del Sindaco di Marsala, Giulia Maria Adamo,e del Sottosegretario di Stato al Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, Giuseppe Castiglione.
Momento di particolare rilevanza per tutti i partecipanti sarà l’elezione dei componenti del Consiglio che guiderà l’Associazione, nei prossimi anni.

Il 6 giugno dalle ore 09.00 presso la sala conferenze dal New Palace Hotel di Marsala si parlerà dell’importanza delle idonee procedure di Sicurezza in ambito lavorativo all’interno di industrie produttrici di Sale, con il convegno “Reporting and Best Practices sharing: EuSalt future activities and Priorities”.

Momenti di relax e di approfondimento culturale comprendenti la visita alle saline del comprensorio, alle città di Marsala, Trapani ed Erice completeranno il programma di una tre giorni densa di impegni ma anche di grande visibilità del nostro territorio.