Firriato celebra i trent’anni del Santagostino
Firriato ha segnato un importante traguardo con i trent’anni di storia delle etichette Santagostino Bianco e Rosso. Questi vini, prodotti nella tenuta di Baglio Sorìa nell’agro trapanese, rappresentano un esempio di connubio tra tradizione vitivinicola siciliana e approccio innovativo.
Un blend tra tradizione e innovazione
Il Santagostino Bianco unisce Catarratto e Chardonnay, offrendo un bouquet che richiama frutta matura e note floreali, mentre il Santagostino Rosso combina Nero d’Avola e Syrah, caratterizzandosi per le sue sfumature speziate e fruttate. Entrambi esprimono le peculiarità del territorio siciliano, valorizzando il lavoro sui vitigni autoctoni e internazionali.
Un percorso legato al territorio
Firriato ha lavorato per integrare le caratteristiche naturali dei suoli argillosi e delle marne rosse della zona con tecniche di vinificazione che rispettano l’identità locale. I vini riflettono questo legame con il terroir, dove clima e ambiente contribuiscono a definire il loro stile unico.
Riconoscimenti e continuità
Negli anni, le etichette Santagostino hanno ottenuto diversi riconoscimenti da parte della critica enologica internazionale, consolidando la loro posizione nel panorama vinicolo. La dedizione della famiglia Di Gaetano continua a guidare una produzione che mira a rappresentare l’essenza della viticoltura siciliana. Questo anniversario rappresenta un momento di riflessione sulla capacità del Santagostino di raccontare il territorio e di mantenere un’identità forte nel corso del tempo.
