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Economia » Agroalimentare | 03/04/2014

Dall’uva, per l’uva: dalla Sicilia la preziosa novità dello zucchero d’uva cristallizzato

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 Se ne parlerà alla tavola rotonda “Mosto Concentrato Rettificato Solido: tecniche di utilizzo e riferimenti legislativi” organizzata nell’ambito di Vinitaly da Naturalia Ingredients Srl, la prima e unica azienda al mondo a produrre zuccheri d’uva cristallini...

Economia » Agroalimentare | 14/03/2014
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Enofocus, oggi e domani a Marsala

  Al via oggi la due giorni del 1° Enofocus Sicilia: un appuntamento per parlare di innovazione e ricerca nel settore vitivinicolo. Ricercatori, docenti universitari ed esperti provenienti da tutta Europa si incontreranno all'Istituto...

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Economia » Agroalimentare | 02/03/2014
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Assoenologi Sicilia in difesa dell'Irvos

 Anche il Presidente di Assoenologi Sicilia, enol. Giacomo Manzo, interviene in merito al paventato taglio dei fondi per l'Irvos - Istituto regionale vini e oli di Sicilia - su cui il parlamento siciliano sarà chiamato ad esprimersi nei...

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