"Matrimonio" tra il pane nero di Castelvetrano e i carciofini di Altomonte

Da sette anni il comune di Altomonte organizza la grande festa del Pane ,evento culturale innovativo per la valorizzazione e la promozione culturale del patrimonio gastronomico e turistico. Come ogni anno saranno numerose e diversificate le attività che si svolgeranno nell’ambito della manifestazione, dai forni accesi, alle mostre e convegni. Inoltre, saranno presenti come nelle precedenti edizioni anche i comuni aderenti alle Città del Pane, alle Città Slow ed ai Borghi più Belli D’Italia. Questa VII edizione sarà caratterizzata dall’organizzazione di convegni molto interessanti e dalla celebrazione dei “Matrimoni” tra le eccellenze eno-gastronomiche di diverse città italiane, che celebreranno la loro unione e i loro sapori nel Borgo di Altomonte, per affascinare i tanti buongustai che frequentano la cittadina. Tra le eccellenze un posto d’onore lo avrà il nostro pane nero che verrà preparato da Tommaso Rizzo , storico fornaio e produttore che si unirà ai prelibati carciofini selvatici di Altomonte, prodotti dalla famiglia Barbieri. L’evento verrà celebrato sabato 1 giugno alle 18.30 nello storico chiostro rinascimentale di San Domenico presso il complesso monumentale di Santa Maria della consolazione. “ Ringrazio il sindaco di Altomonte Gianpiero Coppola per aver scelto il nostro pane fornendoci una così prestigiosa vetrina- ha detto Errante- e ringrazio il nostro concittadino Rizzo che ancora una volta conferma la sua grande disponibilità a promuovere il territorio e le sue eccellenze”