Si chiama «Ruggero» in onore di Ruggero II, incoronato a Palermo primo Re di Sicilia quasi mille anni fa. È il cannolo che non rammollisce a causa del rilascio dell'acqua da parte della crema di ricotta nella scorza, l'involucro del dolce siciliano famoso in tutto il...
L'azienda etnea si trova in difficoltà e sarebbe pronta a sbarcare dall'altro lato dell'Adriatico. “La Sibeg-Coca Cola rappresenta un patrimonio occupazionale e produttivo per Catania e la Sicilia. I lavoratori...
Gli spaghetti alle vongole sono un must per la cena della Vigilia per tre italiani su quattro, ma oltre il 70% fa acquisti al buio, non sapendo che ci sono le veraci filippine, i lupini e quelle del Pacifico. È quanto...
«Anziché tassare le bevande bisogna aumentare il contenuto di frutta». E’ il commento di Coldiretti Sicilia all’annunciata delocalizzazione, a causa della «sugar tax», della Sibeg,...
l 26 per cento in più di ettolitri certificati, una superficie vitata quasi triplicata in otto anni, 44 viticoltori impegnati nella produzione. Tre dati che fotografano la piccola ma operosa realtà della Doc...
Sono otto i Distretti del cibo, individuati dall'assessorato all'Agricoltura mediante evidenza pubblica, che verranno inseriti nel Registro nazionale, istituito presso il ministero delle Politiche agricole. Un modello di sviluppo...
Tante novità in arrivo per Poiatti. Il pastificio di Mazara del Vallo, leader nella produzione di pasta ottenuta con il 100% di grano duro coltivato e molito in Sicilia, sarà protagonista a Dicembre a Gennaio...
I vini Donnafugata sono stati scelti ancora una volta da Dolce&Gabbana per la kermesse dedicata all’Alta Moda che si è appena conclusa a Milano in alcuni dei luoghi simbolo della cultura e dell’arte...
Sarà un’importante grande vetrina promozionale quella che l’Ente Parco Nazionale Isola di Pantelleria offrirà ai produttori con la partecipazione a Mediterraria, salone del Mediterraneo, che si...
Si chiama Too Good To Go ed è un’applicazione per smartphone che consente di ridurre gli sprechi di cibo. Nata in Danimarca nel 2015, arriva anche a Palermo. A tal proposito, con estremo orgoglio, Eugenio...
E' possibile creare in provincia di Trapani un percorso produttivo legato alla frutticoltura biologica? E se si, come? Sono queste le domande che Filippo Licari, amministratore de I Frutti del Sole, vuole porre al Dott. Calogero...
Si è tenuto un incontro al Ministero delle Politiche Agricole tra la Ministra Teresa Bellanova, il capogruppo al senato di Italia Viva, Davide Faraone, il sindaco di Favignana, Giuseppe Pagoto, il presidente del...
Da oggi il prezzo del pane passa a 3 euro al Kg dagli attuali 2,40 euro. I panini, invece costeranno 4 euro al kg. Dopo i dubbi e le polemiche c'è adesso l'ufficialità. A deciderlo i panificatori marsalesi che...
“Esemplarità al femminile per una Sicilia che produce valorizzando il territorio”: con questa motivazione Gabriella Anca Rallo dell’azienda vitivinicola Donnafugata, è tra le...
Normativa, digitalizzazione e mercato: le nuove prospettive per le aziende vitivinicole. E’ questo il tema del meeting di aggiornamento legislativo che Assoenologi Sicilia ha in programma per venerdì 29 novembre....
