L’incontro si rivolge alle imprese e ai centri di ricerca interessati a promuovere l'incontro tra domanda e offerta di innovazione, anche in relazione alla disponibilità di finanziamenti pubblici e privati per l'avvio di partnership innovative. L’iniziativa rientra nell’ambito del progetto Resint, la Rete Siciliana per l'Innovazione Tecnologica, sostenuto dall’assessorato all’Industria della Regione Siciliana. Si tratta di uno dei workshop tecnologico-settoriali dedicati all’incontro tra domanda e offerta d’innovazione e alle prospettive di trasferimento al mercato delle tecnologie elaborate nelle Università e nei Centri di Ricerca siciliani.
Chiuderà il seminario una tavola rotonda cui autorevoli rappresentanti di Assovini Sicilia, dell’Istituto Regionale Vite e Vino e del Distretto Produttivo vitivinicolo della Sicilia Occidentale potranno dialogare con il pubblico e con i docenti e ricercatori dell’Università di Palermo.