05/08/2013 07:00:00
Pesce crudo: i consigli dell’esperto
Il pesce crudo è una tradizione alimentare identificabile in ogni località costiero-marittima del mondo. E’ importante che coloro che consumano frequentemente questo prodotto conoscano le regole per una corretta sicurezza alimentare, per evitare di contrarre patologie.
A tal fine abbiamo rivolto alcune domande alla dott.ssa Valentina Tepedino,
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