Rassegna dei vini siciliani all'Istituto Agrario di Marsala. Ecco i vincitori

Tra i moscati e passiti l’unico premio è andato al Kabir 2008 di Donnafugata. Per la categoria vini Marsala si è aggiudicato il solo premio il Marsala superiore riserva doc delle cantine Intorcia. Infine per gli spumanti sono stati premiati uno spumante rosè, il Palici della Cantina Patria di Torrepalino e uno spumante bianco, il Brut Riserva Duca di Salaparuta.

“Tutte le degustazioni sono state fatte alla cieca, e i risultati hanno un significato importante, confermano che anche le cantine sociali producono vino di qualità”, spiega Domenico Pocorobba, dirigente scolastico dell’Istituto. Sua l’idea, assieme ai suoi collaboratori, di riprendere una tradizione. “Fino a vent’anni fa l’istituto Damiani era sede di rassegne periodiche di vini provenienti prima da Marsala e successivamente da tutta l’isola - ricorda - per la seconda edizione prevediamo di fare diventare questo appuntamento un vero e proprio concorso a livello regionale, magari in collaborazione con gli istituti Agrari delle altre regioni italiane”.

Assieme ai vini, a fare da protagonisti sono stati anche gli allievi dell’istituto Agrario e dell’Alberghiero. Oltre cento ragazzi che hanno preparato i campioni da degustare, che li hanno serviti assieme ai sommelier dell’Ais. Alla giornata di degustazione hanno presentato anche i loro vini, prodotti in via sperimentale in laboratorio.