"Non ho avuto alcun dubbio ad accettare la proposta di Marsala - ha detto la Gibertini - si sta allestendo una squadra molto competitiva e sono sicura che lotteremo per tornare in serie A. Chi conosco? Ho giocato la scorsa stagione con la Nasari ed a Parma ho condiviso con Eleonora Conti la splendida cavalcata della squadra fino alla promozione in A1".
La carriera di Giulia Gibertini è iniziata nelle giovanili del CUS Parma nel 1998. Nel 2000 è entrata a far parte del Viadana Volley, in Serie B2, mentre l'anno successivo, nella stessa categoria, ha giocato nel Terre Verdiane Fontanellato.
Dopo l'esperienza in Serie B1, prima nel Campitello Volley e poi nella Pallavolo Crespellano, nella stagione 2004-05 la Gibertini è stata ingaggiata dal Parma Volley Girls, squadra nella quale ha giocato per otto stagioni e con la quale, partendo dalla Serie B2, ha ottenuto promozioni in serie fino a giungere alla Serie A1 nella stagione 2011-12. Lo scorso anno ha giocato titolare il campionato di A2 con Pomì Casalmaggiore.