Torna Stragusto, Trapani capitale dello Street food dal 27 al 31 luglio
Dal 27 al 31 luglio torna a Trapani Stragusto, l'atteso Festival sul Cibo da Strada e dei Mercati che quest'anno giunge alla XIV edizione.
Un viaggio attraverso le tradizioni, le storie, i sapori e le atmosfere del cibo di strada Mediterraneo e non solo.
Stragusto torna e popola la splendida piazza Mercato del Pesce di Trapani, accogliendo numerosi produttori.
L'obiettivo di “Stragusto”, iniziativa organizzata da Trapani Welcome in collaborazione con la Pro Loco Trapani Centro e con il patrocinio del Comune di Trapani è quello di recuperare e valorizzare il grande patrimonio offerto dai produttori del cibo da strada, veri e propri artigiani del gusto, che tramandano la tradizione culinaria della propria zona di generazione in generazione. Il cibo, specie quello da strada è espressione e patrimonio di una comunità, è storia ma anche evoluzione delle abitudini e dei gusti, da qui nasce “Stragusto”, ed è in questo contesto che la diversità diviene ricchezza, in un luogo perfetto per questo evento, come la Sicilia, che da secoli accoglie numerosi popoli e tradizioni.
Anche quest'anno si terrà il wine tasting, in una location d’eccezione a due passi dalla Piazza: le mura di Tramontana, una splendida terrazza con una vista mozzafiato sul mare trapanese. I partecipanti potranno effettuare degustazioni di diverse etichette di alcune delle più prestigiose cantine, guidati da esperti del settore.
Chi sono i partecipanti? Sapori Palermitani. Antica focacceria San Francesco, Sapori tunisini El Medina, U purpu ristorante Poseidone, sapori trapanesi con Mario Bianco, Sapori dei nebrodi porchetta suono nero dei nebrodi rist. il vecchio carro, Sapori abruzzesi arrosticini, Busiate da passeggio Giacco putia gourmet, Sapori messicani ristorante Revolución, Torrone Madonie torrinificio delle Madonie, Sapori delle feste Calatafimi, Delizie Trapanesi dolci sapori Pecorella, Il melone giallo fattoria Spezia, Sapori messinesi gli involtini messinesi Raffa, Sapori bagheresi forno Valenti, Cùscusu Trapanese Nuara cook Sicily, Sapori ascolani con Anna Nisi, Sapori fiorentini Luca Cai ristorante il Magazzino Firenze, Granita artigianale siciliana dal vivo con Luigi Romana.
Sponsor dell’evento Albastar airlines,Acqua Vera,Tenute Orestiadi,Bcc Don Rizzo,Seriservice.
