03/11/2022 08:48:00
Listeria nei formaggi. Controlli in tutta la Sicilia: ecco cosa hanno scoperto i Nas
Un campione di formaggio fresco con valori elevati di listeria è stato trovato dai carabinieri del Nas di Palermo nell'ambito dei controlli eseguiti dal comando Carabinieri per la Tutela della Salute, di concerto con il Ministero della Salute dopo i recenti episodi di intossicazione.
A seguito della rilevazione è stato disposto il fermo preventivo di 945 chili di prodotti caseari e la sospensione dell’attività fino a ripristino delle condizioni igieniche adeguate. Inoltre, lo stesso Nas siciliano ha individuato anche due laboratori di analisi privati risultati non autorizzati, presso i quali venivano redatti falsi referti attestanti parametri analitici e microbiologici non veritieri in quanto basati su analisi di fatto mai eseguite.
