Nasce in Sicilia la proposta di creare un Distretto del cibo che metta al centro le filiere produttive strutturate, le imprese che ne fanno parte, le produzioni di qualità e i loro Consorzi di tutela, nel rispetto dell'ambiente, del territorio e dei consumatori. A tal fine, si...
Trasmettere in modo semplice, ludico, divertente e stimolante per i bambini la passione, le tecniche e le tradizioni gastronomiche della cucina Mediterranea. Questo...
C'è anche un po' di Trapani, e nello specifico di Paceco, nel successo del ristorante Armani di Dubai situato nel Burj Khalifa (palazzo più alto al mondo). Il suo direttore è, infatti, Massimo Fonte,...
“Fare sistema fra le filiere produttive con il supporto delle istituzioni nazionali e regionali per affrontare al meglio le sfide della globalizzazione e la concorrenza dei competitors europei ed...
Cantine Aperte Sicilia, ritorna l’appuntamento dedicato al buon bere. Sabato 25 e domenica 26 maggio l’evento organizzato dal Movimento Turismo del Vino apre le porte di oltre 800 cantine d’Italia...
La Fanta sarà prodotta con l'Arancia rossa di Sicilia Igp. È la novità che Coca Cola, il colosso di Atlanta cui fa capo la Fanta, annuncerà la prossima settimana a Milano nel corso di Tuttofood. Accanto alla classica...
La pasticceria Oasi del marsalese Simone Figuccia ha avuto il piacere di essere presente a Stoccarda dal 25 al 28 Aprile in occasione di un'importante fiera enogastonomica denominata Markt des guten Geschmacks (Mercalto del...
Al via il 6 maggio a Pantelleria la seconda edizione del corso di avvicinamento alla viticoltura e al vinodell’isola, promosso dal Consorzio di Tutela dei vini DOC di Pantelleria e dedicato ai giovani e agli operatori...
Resta alta l’attenzione sulla crisi dei prezzi del vino da tavola. I vertici della Cia Sicilia Occidentale, che nei giorni scorsi avevano già lanciato l’allarme sulla grave situazione che si è...
Claudio Natile, amministratore presso le fattorie CanaPuglia, è stato a Trapani per parlare di canapa, pianta dai mille volti. Perchè è importante la coltivazione della canapa? E' importante...
La Sicilia ha chiuso il 2018 in 4a posizione quanto a livelli di produzione vinicola, con quasi 5 milioni di ettolitri, corrispondenti al 10% della produzione nazionale. Sul fronte della qualità i vini della Sicilia...
Gli Stati Uniti tornano a sfidare l'Europa sul tema commerciale e si preparano ad imporre dazi su una serie di prodotti importati dalla Ue per un valore di 11 miliardi di dollari. La proposta è stata annunciata...
Successo per le aziende siciliane al Vinitaly di Verona. Alla più importante kermesse vinicola italiana hanno partecipato 147 aziende siciliane, provenienti dai territori più vocati. E tra queste molte erano della...
Non tutto il maltempo viene per nuocere: continua a piovere sulla Sicilia, si allontana lo spettro siccità per le campagne dell'Isola. Le piogge cadute tra la fine del 2018 e il 2019 hanno infatti innalzato fino ai livelli...
La grande sete nelle campagne siciliane dello scorso anno è ormai un ricordo. Le piogge tra la fine del 2018 e il 2019 hanno innalzato fino ai livelli di guardia i volumi accumulati nelle dighe e il dipartimento Acqua e...
