23/04/2012 07:00:00
Celiachia: potrebbe essere sconfitta grazie ad una molecola
La celiachia, intolleranza alimentare che si sta diffondendo sempre più, potrebbe essere sconfitta grazie ad una molecola. Quest’ultima è un decapeptide, costituito da 10 aminoacidi, chiamato pRPQ, che può contrastare la tossicità di una sostanza responsabile della celiachia. L’intolleranza alimentare in questione non è semplicissima da
