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08/07/2012 07:00:00

Nella birra una proteina che fa dimagrire, ma …

Nella birra una proteina che fa dimagrire, ma …

Cosa hanno in comune latte e birra? Apparentemente niente, ma così non è stando a quanto dice una ricerca dell’École Polytechnique Fédérale di Losanna, in Svizzera, e del Weill Cornell Medical College di New York.
Secondo i ricercatori elvetici e statunitensi, una sostanza denominata nicotinamide riboside, presente sia nel latte che nella

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