14/07/2012 07:00:00
Ecco perchè le malattie intestinali aumentano in Occidente
Alcuni grassi saturi che sono comuni nella dieta occidentale moderna sono in grado di avviare una catena di eventi che portano a complessi disturbi del sistema immunitario come le malattie infiammatorie intestinali (IBD) in persone con una predisposizione genetica, secondo uno studio che sarà pubblicato presto on-line sulla rivista Nature.
La
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