La Sindrome di Gilbert è una patologia benigna del fegato che viene provocata da un deficit o da una mancanza di un enzima uridina-difosfato glucuronosiltransferasi o UGT(enzima in grado di convertire il grasso solubile libero in bilirubina coniugata solubile).
Il fegato, in pratica, non riesce a smaltire al meglio la bilirubina prodotta dalla
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