"Le vie del mango" a Balestrate
Oltre 20 anni fa, sembrava un'idea un po' stravagante, dato il clima siciliano. Tuttavia, oggi, la coltivazione del mango a Balestrate è una realtà consolidata che continua a dare i suoi frutti, letteralmente. Tuttavia, non mancano le sfide, inclusi i recenti furti denunciati dai produttori. Questi argomenti e molti altri saranno al centro della seconda edizione di "Le vie del mango", un evento in programma dal 7 al 9 settembre, organizzato dalla Pro Loco di Balestrate con il patrocinio dell’assessorato regionale alle Attività produttive, dell’Ars e del Comune.
Il mango, un frutto tropicale, sta diventando sempre più diffuso nella regione e ha dato vita a un nuovo settore economico, attraverso la trasformazione del prodotto in vari utilizzi: dal mango fresco alle marmellate e ai succhi commercializzati da tempo. "Le vie del mango" offrirà momenti di discussione, intrattenimento e, ovviamente, di degustazione.
Programma di "Le vie del mango"
Il momento clou dell'evento sarà sabato 9 settembre, con un convegno e attività legate alla trasformazione del mango, grazie al sostegno dell’assessorato alle Attività produttive. Ecco il programma:
Convegno: Inizia alle 17 presso la sala multimediale (ex mattatoio) di via del Mare 12, con la presenza dell’assessore regionale alle Attività produttive Edy Tamajo. Il convegno tratterà il tema "Il grande Expo della frutta tropicale - La trasformazione del frutto".
Mercatini dell'artigianato: Alle 18 in via Madonna del Ponte, saranno allestiti mercatini dell'artigianato, curati dall'associazione Acaf.
Show Cooking: Alle 19 in piazza Rettore Evola, ci sarà uno show cooking a cura di Antonino Cottone e Vincenzo Agrusa, chef locali, che prepareranno piatti a base di mango.
Degustazione: Alle 20 nelle attività convenzionate, sarà possibile degustare le delizie a base di mango.
Concerto: Si chiuderà in bellezza in piazza Rettore Evola con il concerto di Qpga, un tributo a Claudio Baglioni, previsto attorno alle 22.
Per il programma completo e ulteriori informazioni, potete consultare la pagina Facebook dedicata all'evento: www.facebook.com/leviedelmangobalestrate.
