Lido Valderice, dal 9 al 14 agosto, giunge quest’anno alla sua decima edizione, con un programma fittissimo. Protagonista indiscusso dell’evento è il Cous Cous, piatto ricco di storia ed elemento di sintesi tra culture e simbolo di apertura. Non a caso è stato ribattezzato il “piatto della pace”. Il tutto, nella splendida cornice di Lido Valderice, La manifestazione è un’occasione di festa, fatta di sapori, momenti di approfondimento e spettacoli che vedranno alternarsi sul palco numerosi artisti. “La manifestazione – afferma Toti Aiello – nasce a Trapani nell’estate del 2000, a seguito della riqualificazione della splendida spiaggetta di San Liberale, piccolo scorcio di paradiso, che insiste a Torre di Ligny. Da qualche anno – continua – l’interesse per questo evento è sempre più crescente. La cucina locale, i vini tipici ed il Cous Ccous di pesce alla trapanese, hanno deliziato i palati più esigenti. Dopo ben nove anni – conclude Aiello – purtroppo, per esigenze logistiche, non dipendenti dalla volontà degli organizzatori il Cous Cous Days, si trasferisce a Lido Valderice”. L’evento, verrà presentato domani mattina, nel corso di una conferenza stampa in programma alle 10,30 nei locali di Palazzo Riccio di Morana, alla presenza del presidente della Provincia, Mimmo Turano, del sindaco di Valderice, Camillo Iovino e del presidente dell’associazione “Insieme per Torre di Ligny, Toti Aiello. Tutti i rappresentati della stampa sono invitati a partecipare.