Sambuca di Sicilia è il Borgo dei Borghi 2016. Il premio è stato assegnato nel corso della trasmissione alle Falde del Kilimangiaro in onda su Rai Tre e condotta da Camilla Razovich. Le telecamere della televisione di Stato sono state all’interno del Borgo al momento dell’estrazione finale e della vittoria, mostrando le immagini del comune in festa. Sambuca è famoso per la produzione del vino Nero D’Avola e il formaggio di pecora a pasta filante la Vastedda. Si trova in Provincia di Agrigento a 364 metri sul livello del mare con una superifice di circa 96 chilometri quadrati. Gli abitanti sono circa seimila e con una densità di circa 61.86 abitanti per chilometro quadrato. L’evoluzione democratica ci parla però di una popolazione in grave e costante diminuzione. Nel 1921 si parlava di 11616 abitanti, ma in meno di dieci anni questi sono calati di addirittura quasi quattromila. Da quel momento in poi gli abitanti sono stati più o meno gli stessi iniziando a calare nuovamente dagli anni ottanta a oggi con una nuova diminuzione sensibile di oltre mille abitanti. Lo scorso anno a vincere il premio Borgo dei Borghi fu Montalbano Elicona in provincia di Messina. Un anno prima Gangi in provincia di Palermo.