"Dal vivaio al vigneto", se ne parla oggi al Damiani

Si svolgerà oggi pomeriggio, 1 dicembre, presso l’I.I.S. Abele Damiani di Marsala, la
giornata studio sulla viticoltura da vino dal tema: “Dal vivaio al vigneto. Gestione della
nutrizione idrico minerale in regime biologico”, promossa dalla Grena s.r.l.

L’incontro prevede la partecipazione del mondo universitario e dei vari ordini professionali
di settore. Ad aprire i lavori saranno, a partire dalle ore 15.30, il prof. Domenico
Pocorrobba, Dirigente dell’Iss Abele Damiani, il prof. Luigi Badalucco, Presidente del
Corso di Laurea in Viticoltura ed Enologia, l’enologo Giacomo S. Manzo Presidente di
Assoenologi Sicilia, l’agronomo Pietro Clemente, Presidente dell’Ordine dei Dottori
Agronomi e Forestali della Provincia di Trapani, il dott. Vito Orto, Presidente del Collegio
Provinciale dei Periti Agrari di Trapani, il dott. Isidoro Gucciardi, Presidente del Collegio
Agrotecnici di Trapani ed Agrigento, la dott.ssa Laura Magagna, Direttore commerciale
Grena s.r.l.

A seguire, il Prof. Rosario Di Lorenzo presenterà la ricerca portata avanti in collaborazione
da UNIPA/GRENA . Saranno quindi illustrati i risultati preliminari. Il dott. Massimo Ferro
parlerà del caso studio “Nutrizione minerale nel processo produttivo vivaistico”. Il Dott.
Daniele Miccichè si soffermerà sul caso studio “Nutrizione idrico minerale per la
produzione di vini spumante” e, a seguire, il Dott. Emanuele Blando relazionerà sul caso
studio “Nutrizione idrico minerale per la produzione di vini fermi”.
I lavori proseguiranno con le considerazioni enologiche sul processo di lavorazione
insieme al dott. Antonio Pulizzi, delle Cantine Colomba Bianca, e al Dott. Michele Scavone
della Tenuta Gorghi Tondi.
A moderare i lavori sarà l’enologo Antonino Santoro, consigliere di Assoenologi Sicilia.
La partecipazione all’evento è possibile sia in presenza, previa prenotazione e con green
pass, o in streaming.